Francesco Bartoletti

Francesco Bartoletti

BIOGRAFIA

Mi sono diplomato all’Istituto Tecnico Agrario di Firenze, e ho conseguito il titolo di Enologo con il massimo dei voti e la lode presso l’ Università  degli studi di Firenze, facoltà di Agraria, diploma universitario in Tecnologie alimentari. Mi sono formato professionalmente presso Marchesi de’ Frescobaldi s.p.a, dove ho maturato una significativa esperienza nel controllo analitico e qualitativo dei vini, in seguito ho svolto un’ importante stage formativo in California presso Seghesio Winery in Sonoma Valley, in cui ho ampliato le mie conoscenze scientifiche e la mia visione del mondo del vino.

Nel 1998 sono entrato a far parte del Gruppo Matura in qualità di enologo, collaborando in stretto contatto con Attilio Pagli e Alberto Antonini e seguendo numerose cantine in Italia e un progetto in Romania.

Dal 2001 svolgo il ruolo di consulente nel settore enologico. Sono membro delle commissioni di assaggio dei vini Doc e Docg, e relatore nei corsi AIS e FISAR.

Ho maturato una significativa esperienza nella diffusione della cultura del vino effettuando numerosi seminari nelle più importanti città del Giappone. Ho partecipato come giudice al Japan wine challenger nel 2007. Sono iscritto all’albo dei Periti Agrari e dei Periti Agrari Laureati della provincia di Firenze con il numero d’iscrizione  928. Sono socio dell’assoenologi con la tessera numero 4066

Tappe importanti della carriera:
1995/96 Analista presso: Marchesi de’ Frescobaldi s.p.a., cantina delle Sieci Pontassieve (FI).
1997/98 Vendemmia, vinificazione e gestione cantina presso la Fattoria di Nipozzano di proprietà dei Marchesi de’ Frescobaldi s.p.a.
1998 Seghesio Winery, Healdsburg-California
1998/00 Enologo dipendente, presso la società di consulenze Matura s.r.l.
Dal 2001 Enologo libero professionista e socio del Gruppo Matura. Svolgo attività di consulenza in Itala e all’estero: Toscana, Piemonte Basilicata e Serbia.
2000/2003 Romania, consulenza al gruppo Danero, joint venture Rumeno – Danese.
2004 Membro delle commissioni di degustazione dei vini DOC e DOCG presso la Camera di commercio di Firenze.
2006/2009 Francia, consulenza all’Azienda Domaine Rabiega, Cote de Provence.
2008 Seminari sul vino Italiano in numerose città del Giappone tra cui: Tokyo, Osaka, Kyoto, Nagoya in collaborazione con AIS Japan.
2009 Prime prove di Fermentazione del vino in Terracotta di Impruneta
2011 Giudice presso il “Vinofest “ nella città di Vrsac, Serbia.
2012 Inizia una collaborazione con produttori di vino in Serbia.

Le Aziende in consulenza
TOSCANA

Azienda Agricola Belvedere di Streda – Vinci (FI)

Vini prodotti:  

Chianti DOCG
Sole Chianti Superiore DOCG
Casanova IGT rosso Toscana
Toiano Merlot IGT rosso Toscana
Drufo Syrah IGT rosso Toscana
Duccio di Streda IGT rosso Toscana
Duccio Di Streda IGT rosato Toscana
Duccio Di Streda IGT bianco Toscana
Collinare Chardonnay IGT bianco Toscana
Brunello di Montalcino Streda Belvedere DOCG

Poggio agli Ulivi – Empoli (FI)

Vini prodotti:

Chianti Poggio agli Ulivi DOCG
Trillo Poggio agli Ulivi IGT bianco Toscano
Gregario Chianti Riserva DOCG

Tenuta Bacco a Petroio – Vinci (FI)

Vini prodotti:

Chianti Vigna al bosco DOCG
Sagace Chianti Riserva DOCG
Sangiovese IGT Toscana
Rosso di T. IGT Toscana
Bianco di T. IGT Toscana
Orpello IGT bianco Toscana
Vinsanto dei colli dell’etruria centrale DOC

Fattoria Bellavista – Empoli (FI)

Vini prodotti:

Chianti DOCG
Valei IGT rosso toscana
Le case rosse IGT Rosso Toscana

Fattoria Santa Lucia – Pontedera (PI)

Vini prodotti:

Chianti DOCG
GranGalateo Sangiovese IGT Toscana
Cherubino IGT rosso Toscana
La Tesa Ciliegiolo IGT Toscana

Fattoria del Teso – Montecarlo (LU)

Vini prodotti:

Montecarlo Bianco DOC
Montecarlo Rosso DOC
Montecarlo Vinsanto DOC
Vermentino IGT bianco Toscana
Anfidiamante IGT rosso Toscana
Sovrano Vino bianco Frizzante

Fattoria Uccelliera – Fauglia (PI)

Vini prodotti:

Chianti DOCG
Ginepraia IGT Toscana Rosso
Ficaia IGT Toscana Bianco
Poggio alla Pietra IGT Toscana Rosso
Lupinaio IGT Toscana Bianco
Castellaccio IGT Toscana rosso

Azienda Agricola Palazzo Bandino – Chianciano (SI)

Vini prodotti:

Chianti Colli Senesi DOCG
Rosso di Montepulciano DOC le Colombelline
Morone Nobile di Montepulciano DOCG
Bandinello IGT rosso Toscana

Azienda Agricola Solatione – San Casciano (FI)

Vini prodotti:

Chianti Classico DOCG
Chianti Classico Riserva DOCG
Vinsanto del Chianti Classico DOC
Rossombroso IGT rosso Toscana

Azienda Agricola Il Giardino – Vinci (FI)

Vini prodotti:

Selengaia Chianti DOCG
Tinnari IGT bianco Toscana
Altrove IGT rosso Toscana

Tenuta Belvedere – Rignano sull’arno (FI)

Vini prodotti:

Noesis IGT Bianco Toscana
Origine IGT rosso Toscana
Langravio IGT rosso Toscana
Sincero IGT rosso Toscana

Cantina Sociale Certaldo – Certaldo (FI)

Vini prodotti:

La Badia Vernaccia di San Gimignano DOCG
Corbaccio Chianti DOCG
Le Certane Chianti DOCG
Nero di Certaldo IGT rosso Toscana

Cantina Natale Gini – Vinci (FI)

Cooperative Montalbano Vino e Olio – Vinci (FI)

Tenuta il Pantano – Montepulciano (SI)

Vini Apuani Società agricola Srls – Carrara (MS)

Vini prodotti:

Candia dei Colli apuani DOC
Vermentino dei Colli apuani DOC
Vermentino nero dei Colli apuani DOC
Massaretta dei Colli apuani DOC

Fattoria Campigiana – San Miniato (PI)

Vini prodotti:

Imperatore IGT rosso Toscano
Chianti DOCG
Chianti Riserva DOCG
Vinsanto del Chianti DOC

PIEMONTE

Azienda Vitivinicola Antoniolo – Gattinara (VC)

Vini prodotti:

Gattinara DOCG
Castelle Gattinara DOCG
San Francesco Gattinara DOCG
Osso San Grato Gattinara DOCG
Juvenia  Nebbiolo Coste della Sesia DOC
Bricco Lorella Coste della Sesia Rosato DOC

BASILICATA

3G Ambiente Cantina nel Vivaio – Potenza

Vini prodotti:

Revisco IGT rosso Basilicata
Ballocchio Nebbiolo IGT Basilicata

Azienda Agricola San Vito – Montescaglioso (MT)

Vini prodotti:

Greco di San Vito Matera Greco DOC
Rosato di San Vito IGT Basilicata
Rosso Di San Vito IGT Basilicata
Primitivo di San Vito Matera Primitivo DOC
Passito di San Vito IGT Basilicata

CAMPANIA

Tenuta Fontana Azienda Agricola – Pietrelcina (BN)

Vini prodotti:

Civico 44 Asprinio di Aversa DOC
Civico 28 Sannio Aglianico DOC
Civico 32 Falerno del Messico Doc
Civico 34 Falerno del Messico Primitivo DOC

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